Madpakke ide

Salat i glas. En nem måde at opbevare salaten på. Disse “glas” er i plastik, så de bliver ikke smadret når børnene får dem med i skole. I kan selv vælge hvilke grøntsager der skal i, det er op til hvad det enkelte barn bryder sig om. Jeg har lavet en olie eddike dressing og […]

Læs mere

Caspers speciale

Min søn – Casper – elsker at lave mad. Han have madlavning i skolen i går, og der måtte de selv bestemme hvad de lavede, de havde bare et udvalg af råvarer. Det blev der denne ret ud af: 4 personer. 4 stk. kyllingbryst 4 bagekartofler en god blandet salat med årstidens grøntsager. Caspers speciale: […]

Læs mere

Omelet med rødbedekrystaller

Omelet med Rødbede krystaller 2 æg str. L,en lille spsk. rødbedekrystaller (købes ved helsekosten,) du kan også sagtens brugen reven frisk rødbede lidt salt og peber (efter smag) 1 spsk. hakket persille 1 skive rugbrød med lidt smør cherry tomater eller en anden grøntsag eller frugt METODIK: bland alle ingredienserne og kom æggemassen i en […]

Læs mere

Kyllngedeller med tomatsauce

Kylling deller med tomatsauce. (her er også til madpakken i morgen) 2 pakker kyllingefars 1 reven løg 2 fed reven hvidløg 2 tsk. salt 1 tsk. peber 1 æg 1 spsk. mango karry 2 håndfuld hakket frisk persille (eller 1 dl. frossen) METODK: bland alle ingredienserne til en lind fars, og steg dem i oliven […]

Læs mere

Hvordan lever man efter de 10 kostråd

de 10 kostråd Hvordan når der er allergi i hjemmet Hvordan lever man efter de 10 kostråd? Og hvad menes der egentlig med dem?  Her har jeg uddybet meningen med de 10 kostråd samt hvordan de overholdes når der er allergi i hjemmet Anja Isabell Pedersen Copyright Anja Isabell Pedersen Hvordan følger man de nye […]

Læs mere

Kylling i fad

Kylling i fad på 45 minutter. (5 personer) 4 kyllingbryst hvert bryst deles i 3 (hvis det er de store 170 grams) 2 dåser flådet tomat gerne med krydderurter og hvidløg 1 løg 4 stænger bladselleri 4 gulerødder 1 rød snack peber 3 spsk. maizena stivelse 2 spsk. oregano 1 spsk. basilikum salt og peber […]

Læs mere

Rodfrugte biksemad

Rodfrugte biks med sprød salat 1 rødbede 1 stor gulerod 1 kartoffel 1 persillerod 2 tsk. timian 1 tsk. groft salt lidt peber Metodik: rens og skræl grøntsagerne, og skær dem i tern. steg dem møre på panden sammen med krydderierne. tilsæt evt. lidt vand mens i steger dem. bland en salat til som tilbehør. […]

Læs mere

Yoghurt med rødbede krystaller

Hurtig og nem morgenmad med rødbede krystaller 2 dl. Alpro yoghurt naturel (tåles mælkeprodukter så tager i bare en anden yoghurt) 1 clementin 1 lille banan (eller en halv, hvis bananen er stor) 4 spsk. müsli 6 blade frisk mynte 1 lille spsk. rødbede krystaller (de opløses i yoghurten) Metodik: mix det hele sammen og […]

Læs mere

Sjov i madpakken

Madpakke ideer. Jeg elsker at lave madpakker! For mig er det en kærlig hilsen hjemmefra, et brake i hverdagen, hvor de kan nyde, at vi herhjemme tænker på dem. Måske det er fjollet at komme med sådan et indlæg her op til jul, når vi går på juleferie om lidt. Men sjovt er det også […]

Læs mere

Mælkefri ris ala mande

Mælkefri Ris ala mande Jeg har lavet en mælkefri ris ala mande, da jeg ikke rigtig tåler mælk. Jeg har lavet den på fuldkorns grød ris, da jeg har gået all in for at tilberede en sundere ris ala mande, uden at gå på kompromis med smagen. Risengrød 1 dl. fuldkorns grødris (jeg har brugt […]

Læs mere