Caspers speciale

caspers ret

Min søn – Casper – elsker at lave mad.

Han have madlavning i skolen i går, og der måtte de selv bestemme hvad de lavede, de havde bare et udvalg af råvarer.

Det blev der denne ret ud af:

4 personer.
4 stk. kyllingbryst
4 bagekartofler
en god blandet salat med årstidens grøntsager.

Caspers speciale:
1 porre
2 forårsløg
1 løg
1 rød peber
4 gulerødder
100 g skinke strimler
2 pk. kalkum bacon
lidt salt og peber.
en håndfuld frisk persille.

METODIK:
rens og snit alle grøntsagerne
svits grøntsagerne af på en pande eller i en wok, der skal stadig være bid i grøntsagerne, eller om de skal være helt gemmen stegt. Tilsæt skinke og kalkun bacon og svits det med i 5 minutters tid. Retten er nu klar til servering.

Udgivet i aftenamad.