Kylling i fad

IMG_20151222_172833

Kylling i fad på 45 minutter. (5 personer)

4 kyllingbryst hvert bryst deles i 3 (hvis det er de store 170 grams)
2 dåser flådet tomat gerne med krydderurter og hvidløg
1 løg
4 stænger bladselleri
4 gulerødder
1 rød snack peber
3 spsk. maizena stivelse
2 spsk. oregano
1 spsk. basilikum
salt og peber

METODIK:
snit og skræl grøntsagerne og læg dem i et smurt ovnfast fad.
kom de skåret kylling bryst oven på.
kom de flådet tomat i en skål og pisk, krydderierne og maizena i,
hæld massen over kyllingerne, sættes i ovnen ved 180 grader i ca. 35 minutter.

Server en blandet salat til, her har jeg serveret fuldkorns ris til.

Udgivet i aftenamad.