Spinat vafler

DSC01325

Det er blevet så moderne, at lave spinat vafler,

jeg må sige jeg syntes det er bøvlet, men prøves det skulle det. Jeg har sådan et belgisk vaffeljern så det brugte jeg, det blev det nu ikke nemmere af. Jeg lavede det resterende “dej” på en pande som en pandekage, det var langt nemmere.

Vafler:
100 g hytteost
2,5 håndfuld spinat
lidt salt og peber
2 æg
1 håndfuld havregryn (det er her mange andre bruger HUSK, for så er den kulhydratfri, men det er jeg ikke tilhænger af) 🙂

METODIK:
1: kom alle ingredienserne i foodprocesseren og lad det blive en ensartet masse.
2: steg dem på en pande. og det var det, nemmere bliver det ikke.
3: jeg spiste en lækker blandet salat med dampet laks og avocado til.

Udgivet i Frokost.